森のプロダクト「アケイシア」
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更新日:2023年6月17日
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今、森に入ると甘い香りがふわっと漂ってきます。それはニセアカシアの花の香り。
過去にニセアカシアは土壌改良の効果や棘で動物の侵入を防ぐことなど、色々と重宝されてきました。成長も早く、耐久性があるため火持のいい良質な薪としても使われ、スキー板などに使われました。花の蜜は上質なアカシア蜂蜜の原料となっている他、花穂は天ぷらやサラダ、お酒の香り付けにも重宝されています。
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しかしながら、そんなニセアカシアでも、農家さんや住民の嫌われ者です。成長や繁殖力が強い分、他の木の成長を阻害し、国からも要注意外来種のレッテルを貼られています。ニセアカシアが多い森は汚い森だと言う方々もいます。ノルハイムの森にも多く繁殖しているニセアカシアですが、私たちはすべて駆除するのではなく共生の道を探りました。ニセアカシアの木を少しつづ間伐し、間伐した木材を薪や鍋敷、アロマディフューザーなど、森のプロダクト「アケイシア」として、新しい価値をつけました。
ノルハイムのインテリアで多く採用している「アケイシア」はカフェグッドライフやスタジオドモンで取り扱っている他、
7/2日曜のイベント「桜岡ホリデーvol7」atクラークホースガーデンでも販売します。お見逃しなく。
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