9〜11月期間限定で旬の道産食材を贅沢に使用したガストロノミーなディナーコースが付いたプランを販売いたします。

北海道を味覚の旅でお楽しみください。

秋の北海道旅行は「ガストロノミーツーリズム」で味覚の秋をゆっくりノルハイムで楽しまれてはいかがでしょうか？姉妹施設オーベルジュソンドレと同様のメニューで秋のガストロノミーを体験いただきたいとノルハイムでもオーベルジュプランをご用意いたしました。プランにてご宿泊のお客様を対象にスパークリングワインをウェルカムプレゼントいたします。※アルコールが苦手な方はノンアルコールもご用意しております。さらに、連泊で滞在されたお客様には、シェフが選んだワイン1本もプレゼントいたします。連泊滞在の際は飽きることなくお楽しみいただくため、毎回メニュー内容を重複しないようゆっくりとお楽しみいただけます。

ディナーの後は夜間まで空いている隣接したスタジオのラウンジでドリンクや読書を無料でご利用いただけます。

［ガストロノミーツーリズムについて］

ガストロノミーとは北海道でしか味わうことのできない食の体験を通し、その文化を理解すること。気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を味わって頂けるような体験をお楽しみください。

［コース例］

グラナパダーノの小さなサブレとプロシュート
名寄産 とうもろこしのスープ
富良野産 アスパラと平飼い卵/カラスミ
滝川産 鴨ロース　季節の野菜
スルメイカ/帆立/ズッキーニ のフリット
桃 ブッラータチーズ
根室産 鰤/サルサヴェルデ
知床産/蝦夷鹿グリル
美瑛産/グリンピースのスパゲットーニ
本日のデザート

ご予約は下記からお願いいたします
秋限定！【1泊滞在・夕朝食付】北海道ガストロノミープラン
秋限定！【連泊滞在・夕朝食付】北海道ガストロノミープラン