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春の終わりとL’asperule(ラスペリュール)

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更新日:2022年5月27日

フランス語でL’asperule(ラスペリュール)というフランスのレストランの名前になりそうなこの野草は、日本ではクルマバソウという可愛い名前が付けられています。

ノルハイムの森で群生しているので私たちにとってはとても馴染みのある相棒。クルマバソウが群生した道のない森を散歩することはこの上ない贅沢。晩夏に森で甘い香りが漂うのはこのクルマバソウが枯れる時の芳香です。ワインなどの香り付けでヨーロッパでは馴染みのある野草ですね。あまり気がついてくれませんが、ノルハイムにクラフトジンをこっそり置いている理由がこのクルマバソウです。香り付けにどうぞ。

ノルハイムの森でマイズルソウ、ユキザサ、クルマバソウの花を見ると、いよいよ夏になるのかなあと春の山野草達を惜しむ季節です。しかし、ここからは野草のリレー。大雪山の終わりの森で咲いた山野草達はそのまま標高を上げて駆け上がり、初夏に雪解けも終わった大雪山でとても美しいガーデンとなってクライマックスとなるのです。

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