ノルハイムのウェルカムクッキーと言ったら、長靴クッキー。
山野草が広がり、野鳥やエゾリスが生息するアクティビティもできるノルハイムの森は、
なぜ「長靴の森」と言われているのかというと・・長靴の形に似てるからです。

この可愛い森のマップイラストを描いていただいたのは、桜岡のイラストレーターたんのゆりさん。
そしていつも長靴クッキーを焼いてくれているのは、最近鷹栖町にオープンした焼き菓子店ソローさん

ソローといえばウォルデン湖の森で自給自足の生活を綴った「森の生活」ですね。
ソローが見てきた森はどんな森だったのでしょう。長靴の森も少しづつですが毎日すくすくと育ってきています。